Чем отличаются направления кафе "Пан-Пицца" и отделы "Пан-Пицца экспресс"?
Кафе "Пан-Пицца" это сеть уютных ресторанчиков, где можно расслабиться и приятно провести время в компании друзей. Формат кафе "Пан-Пицца" предполагает наличие официантов и расширенного меню: пицца, сандвичи, первые и вторые блюда, пасты, разнообразные десерты, напитки и легкий алкоголь. "Пан-Пицца" кафе, это также широкий круг дополнительных услуг для клиентов*: бесплатный городской телефон, зоны для курящих и некурящих, популярные журналы, парковка для машин, детские игровые площадки, детское меню.
*Наличие некоторых услуг может зависеть от площади кафе и его месторасположения.

Сеть отделов "Пан-Пица экспресс" рассчитана, прежде всего, на покупателей в супермаркетах. Вы можете быстро перекусить за столиком, или взять Ваш заказ домой или в офис.
Формат "экспресс" подразумевает лаконичное меню (пицца, салаты и напитки), быстрое приготовление и обслуживание. Для удобства посетителей предлагается продажа пиццы слайсами (порциями).

Как правильно назвать сегмент, в котором работает "Пан-Пицца"?
"Пан-Пицца" относится к весьма популярному в Западной Европе типу заведений "Quick and casual" (быстро и ежедневно). Такие предприятия занимают среднее положение между рестораном и фастфудом. От ресторанов они переняли высокое качество и традиционность приготовления блюд, а также высокий уровень обслуживания, которое ведется официантами. Влияние фастфуда проявляется в уменьшении позиций меню, более демократичных ценах и обстановке кафе. Т.е. Вы получаете ресторанную еду, но дешевле и быстрее.
*Более подробную информацию смотрите в разделе "квик энд кэжал".

Когда сеть "Пан-Пицца" появится в других городах Украины?
На данный момент сеть "Пан-Пицца" присутствует на рынке Одессы и Киева. В планах компании "Драйв-Ин" выход на рынки всех крупных украинских городов. Расширение сети кафе планируется как за счет открытия собственных кафе, так и за счет предоставления франшизной лицензии на использование торговой марки "Пан-Пицца".

Используете ли Вы замороженные полуфабрикаты?
Нет "Пан-Пицца" не использует замороженные полуфабрикаты готовых блюд. Многолетний опыт работы показал, что только непосредственное приготовление пиццы и блюд в кафе, дает ощутимое преимущество во вкусе и качестве наших продуктов. Такой подход является важным элементом нашей концепции.

Чем отличаются тонкая, пышная и итальянская пиццы?
"Пан-Пицца" традиционно предлагает своим клиентам три формата пиццы - на тонком корже, на пышном корже, а также итальянскую пиццу. Основой каждого из этих коржей является фирменное дрожжевое тесто, которое в зависимости от вида коржа проходит дополнительную обработку.

Тонкий корж формуется в специальной форме, таким образом, у него появляется хрустящий, поджаристый бортик. Пицца на тонком корже имеет диаметр 21 см. Это великолепная пицца для одного человека.

Пышный корж имеет в диаметре 30 см. Тесто для него раскатывается толстым слоем и предварительно пропекается. В Италии такой корж называют фокаччио.

Итальянская пицца. Основу этой пиццы составляет очень тонкий корж, который раскатывается вручную. Минимум теста и максимум начинки. Это пицца для настоящих гурманов.

Почему у вас такое короткое меню? Можно ли сделать его разнообразнее?
На самом деле наше меню достаточно велико и разнообразно (более 60 позиций). С другой стороны, за счет сокращения ассортимента мы предлагаем быстроту и гарантированное качество исполнения блюда. Кроме того, каждые 2 месяца мы обновляем ассортимент, добавляем новые блюда и оставляем самые популярные.